BRUICHLADDICH
Palírnu Bruichladdich (volný překlad Kopec na břehu) založili v roce 1881 bratři Harveyovi. V roce 2000 palírnu koupil Murray McDavid.
Bruichladdich je zvláštní hlavně tím že na rozdíl od jiných palíren neleží těsně u moře.
V r. 2002 byly v palírně destilovány whisky podle starých receptur s názvy bývalých palíren - Port Charlotte a Octomore.
Přehled whisky
MURRAY MCDAVID – BRUICHLADDICH 1989
Oblast – Islay
Stáčírna– MURRAY MCDAVID (nezávyslé plnění)
Single malt, 14 let, 46% - sudová síla
Barva – bílé zlato
Nos – čerstvé ovoce, chrpa, jemné koření
Patro – ječmen měnící se ve šťavnaté poddajné ovocné aroma
Závěr – příjemný dub, hroznové víno
Whisky Bible...
—————
BRUICHLADDICH INFINITI I
Infinity - jako nekonečný čas a místo magického ostrova Islay, kde tento unikátní duch byl destilován a dozrál v soudkách po sherry vedle Atlantického oceánu.
Nádherná rovnováha obratnosti a zralosti zduraznila whisky s okouzlující sílou.Príchutě tmavého ovoce, vyzrálého dubu, bohaté vanilky...
—————
BRUICHLADDICH INFINITY II
Oblast – Islay
Stáčírna– BRUICHLADDICH
Single malt, bez udání věku, 52,5% - sudová síla
Barva – Zlatá
Nos – Sladová a ovocná. Sladká. Jablečný koláč. Nádech trávy. Citron.
Patro – Na počátku výbuch fenolu, poté sladkost a voňavost. Nádech levandule. Hrušky máčené ve...
—————
BRUICHLADDICH FULL STRENGTH 1994 2nd edition
Oblast – Islay
Stáčírna– BRUICHLADDICH
Single malt, 11let, 56,5% - sudová síla
Barva – jasně zlatá
Nos – sladký slad, karamel a vanilka,citrusové ovoce
Patro – ječmen, kandované ovoce, švestka a citron
Závěr – čistý a plný
—————