Oblast Islay
(čti ailə) je skotský ostrov, patřící do souostroví Vnitřních Hebrid. Nachází se západně od ostrova Jura a asi 35 kilometrů severně od irského pobřeží. Na ostrově se mluví hlavně skotskou gaelštinou. Hlavním městem, nebo spíše městečkem je Bowmore. Ostrov je častým cílem turistů, nejen díky své přírodě, ale také kvůli množství palíren whisky, přílivovým elektrárnám, gaelským tradicím a rybolovu.
Palírny
Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin, Laphroaig, Port Ellen
Přehled whisky
MURRAY MCDAVID – BRUICHLADDICH 1989
Oblast – Islay
Stáčírna– MURRAY MCDAVID (nezávyslé plnění)
Single malt, 14 let, 46% - sudová síla
Barva – bílé zlato
Nos – čerstvé ovoce, chrpa, jemné koření
Patro – ječmen měnící se ve šťavnaté poddajné ovocné aroma
Závěr – příjemný dub, hroznové víno
Whisky Bible...
—————
BRUICHLADDICH INFINITI I
Infinity - jako nekonečný čas a místo magického ostrova Islay, kde tento unikátní duch byl destilován a dozrál v soudkách po sherry vedle Atlantického oceánu.
Nádherná rovnováha obratnosti a zralosti zduraznila whisky s okouzlující sílou.Príchutě tmavého ovoce, vyzrálého dubu, bohaté vanilky...
—————
BRUICHLADDICH INFINITY II
Oblast – Islay
Stáčírna– BRUICHLADDICH
Single malt, bez udání věku, 52,5% - sudová síla
Barva – Zlatá
Nos – Sladová a ovocná. Sladká. Jablečný koláč. Nádech trávy. Citron.
Patro – Na počátku výbuch fenolu, poté sladkost a voňavost. Nádech levandule. Hrušky máčené ve...
—————
BRUICHLADDICH FULL STRENGTH 1994 2nd edition
Oblast – Islay
Stáčírna– BRUICHLADDICH
Single malt, 11let, 56,5% - sudová síla
Barva – jasně zlatá
Nos – sladký slad, karamel a vanilka,citrusové ovoce
Patro – ječmen, kandované ovoce, švestka a citron
Závěr – čistý a plný
—————