Single malt
se vyrábí výhradně z ječmenného sladu, který se ředí vodou, pomocí kvasnic se zakvasí a nakonec se destiluje v destilačním kotli. Na lahvi poté musí být uvedeno Single malt což znamená že pochází z jediné pálenice a nemíchá se s ostatními.
Přehled whisky
anCnoc 16
Oblast - Knockdhu
Stáčírna - Inverhouse
Single malt 16 let, 46%
Sud - americký Bourbun
Barva - jiskřivě zlatá s mírným zabarvením do žluta
Nos - Intenzivní vůně cintrusů která probudí vaše smysly se pomalu mění do měké a sladké vůně vanilky.
Závěr - lehký...
—————
MURRAY MCDAVID – BRUICHLADDICH 1989
Oblast – Islay
Stáčírna– MURRAY MCDAVID (nezávyslé plnění)
Single malt, 14 let, 46% - sudová síla
Barva – bílé zlato
Nos – čerstvé ovoce, chrpa, jemné koření
Patro – ječmen měnící se ve šťavnaté poddajné ovocné aroma
Závěr – příjemný dub, hroznové víno
Whisky Bible...
—————
OLD PULTENEY 12y
Oblast – Highland (S) nejsevernější palírna (hlavního ostrova)
Stáčírna– Inverhouse
Single malt, 12 let, 40%
Barva – plný jantar
Nos – středně suchý, lehký dovětek mořského vzduchu
Patro – Medové ořechové ale olejové
Závěr – Olejový, konejšivý, slaný
Whisky Bible –...
—————
GLENGOYNE 10y
Oblast – Highlands (JZ)
Stáčírna– Glengoyne
Single Malt, 10 let, 40%
Barva – středně zlaté tóny čistá a jasná
Nos – bohaté sladové aroma s příměsí dubu, sherry a jablka
Patro – Jemné, chutné, dub a jablko
Závěr – ovocný
Whisky Bible – 90b jemná bez náznaku rašeliny
—————
BRUICHLADDICH INFINITI I
Infinity - jako nekonečný čas a místo magického ostrova Islay, kde tento unikátní duch byl destilován a dozrál v soudkách po sherry vedle Atlantického oceánu.
Nádherná rovnováha obratnosti a zralosti zduraznila whisky s okouzlující sílou.Príchutě tmavého ovoce, vyzrálého dubu, bohaté vanilky...
—————
BRUICHLADDICH INFINITY II
Oblast – Islay
Stáčírna– BRUICHLADDICH
Single malt, bez udání věku, 52,5% - sudová síla
Barva – Zlatá
Nos – Sladová a ovocná. Sladká. Jablečný koláč. Nádech trávy. Citron.
Patro – Na počátku výbuch fenolu, poté sladkost a voňavost. Nádech levandule. Hrušky máčené ve...
—————
BRUICHLADDICH FULL STRENGTH 1994 2nd edition
Oblast – Islay
Stáčírna– BRUICHLADDICH
Single malt, 11let, 56,5% - sudová síla
Barva – jasně zlatá
Nos – sladký slad, karamel a vanilka,citrusové ovoce
Patro – ječmen, kandované ovoce, švestka a citron
Závěr – čistý a plný
—————